第24届中国国际焙烤展览会（Bakery China）将于9月19日至22日在上海国家会展中心举行。该展会成立于1997年，是亚太地区首选的国际贸易展览平台，服务于烘焙行业的整个产业链，是世界领先的烘焙产品和服务展。本次展会为全球烘焙行业领袖、专业人士和各类烘焙行业人员提供了一个创新思维的分享平台，为烘焙行业的研发、制造和分销以及相关服务的发展注入了动力，促进了中国烘焙烤糖制品行业的全面发展。
自2016年以来，中国国际焙烤展览会已发展成为全球最大的焙烤专业展览会，展览面积超过20万平方米，全面展示整个产业链各个环节的相关产品。2022年，中国国际焙烤展将迁至上海虹桥国家会展中心。在原辅材料展区、设备展区和包装展区三大类的基础上，根据产品类别和服务功能，将其细分为20多个主题展区。打造行业“一站式”商贸交流服务平台，购买可视产品，体验有用技术，结识同行朋友。
“又全又新”一直是中国国际焙烤展览会的独特标签之一。本次展会还将继续通过2022年中国国际焙烤展览会的创新产品评选活动，从原材料、设备和包装三大类100多个申报产品中选出最具创新性和市场潜力的优秀产品，鼓励业内人士不断创新，开发安全健康的产品和技术，以创新力推动烘焙行业健康可持续发展。
在成功举办Bakery China 20多年来，越来越多的海外企业和品牌积极参与烘焙行业的发展，带来了先进的生产技术、设备、原辅材料、行业人才、管理方法等。
作为服务全球烘焙行业的专业展会和贸易平台，中国国际烘焙展将继续扎根本地市场，服务世界，促进国内外市场的双向发展；同时，展会将继续与各国政府职能部门、行业协会、骨干企业和专业人士保持交流与合作，共同推动全球市场的双赢发展。第24届上海烘焙展仍吸引了来自30多个国家和地区的参展商，使中国市场和行业得以开放，国际品牌的参展比例高达20%。
中国国际烘焙展始终立足行业特点。除了与2000多家国内外产业链企业合作，展示行业最新产品和技术外，它还邀请了100多名商业领袖、行业工匠和未来之星，通过100多场现场高标准、高质量的赛事、技术演示、会议论坛、媒体论坛等，彼此分享和互动，互动沙龙等活动，以及“一站式”满足多维度、复杂的商务沟通和学习需求。
此外，展会期间还将举办10多个国内外专业细分比赛，包括国家级职业技能大赛、国际/洲际专业赛事的中国区选拔赛、国家级在校生专业赛事、面向家庭烘焙爱好者的全国赛，以及面向细分和跨界领域的全国赛。
作为30多万人参加的烘焙盛会，中国国际烘焙展一直关注并引领行业热点。本次展览创新并规划了多个沉浸式体验领域，重点关注当前行业热点，如家庭烘焙、预制烘焙、健康烘焙和休闲烘焙，创造家庭、露营、健身和门店等沉浸式体验场景，通过引入情境、多感官环绕和互动叙事的方式，丰富和提升行业同行在展会中的体验和价值。
多年来，bakery China一直致力于通过线下和线上会议和论坛促进行业智慧交流和思想碰撞。中国烘焙行业领袖峰会、中国烘焙行业发展论坛、中国烘焙产业城市论坛等知识共享品牌活动，先后与数百家行业和跨行业骨干连锁企业、骨干生产企业、优秀创新品牌、优秀烘焙工艺师携手合作，优秀的跨境餐饮品牌、领先的互联网平台等，讨论烘焙+咖啡茶、烘焙+互联网家庭烘焙、烘焙新国潮等话题，开展互动交流，相互学习借鉴。这些品牌活动不仅为行业的长期创新和发展积累了知识和能量，还形成了Bakery China智库，梳理行业大趋势中的小趋势，寻找关键变量，挖掘发展机遇，共同推动行业的高质量创新和发展。
展会期间，bakery China将与40多家机构和行业同仁携手举办第十届中国烘焙业发展高峰论坛，重点关注供应链创新、中央工厂、新国潮、私人住宅、烘焙+、电子商务等行业热点话题，以行业立体和多维的方式梳理行业的发展脉络，洞察趋势前景。同时，它还将在多个行业领域发布大数据和行业报告，帮助行业解放思想，向前迈进！
第24届中国国际烘焙展览会迁至上海国家会展中心，靠近虹桥交通枢纽，与上海虹桥机场、高铁站和地铁站紧密相连，有效地为Bakery China展览会提供了交通便利，为来自江苏、浙江、上海、北京、天津、河北、大湾区等经济圈城市的更多行业人士提供了便利。
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